Lukrecja (Glycyrrhiza glabra) zawdzięcza swą nazwę słodkiemu smakowi swoich korzeni – z greckiego glykys znaczy słodki, a rhiza – korzeń. Obecnie najsłynniejsze produkty z lukrecji to właśnie słodycze, uważane za wyjątkowy przysmak.  

Żywotna, ponad metrowej wysokości, wieloletnia roślina jest zakotwiczona w ziemi siatką długich korzeni i jest pokryta wieloma, małymi, jasnofioletowymi kwiatkami przypominającymi kształtem motyle. Owoce lukrecji to strączki długości od 1,5 do 2,5 cm o kształcie nerki. 

Korzeń zawiera nie tylko słodkie, ale także uzdrawiające składniki używane od tysiącleci na dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Najwcześniejsze dowody takiego zastosowania pochodzą ze starożytnego Egiptu, gdzie uważano, że faraonowie już w życiu pozagrobowym przygotowują słodki napój o nazwie „mai sus”. Grecy i Rzymianie znali lukrecję jako lek na przeziębienie.  

Czytaj dalej, by dowiedzieć się, jak działa korzeń lukrecji i na co należy zwrócić uwagę podczas jego przyjmowania.